花卉種植：冬季催花牡丹技術

所謂“催花牡丹”，是指運用高科技促成栽培技術，打破牡丹的自然生長規律，使牡丹順應人意，隨時反季節盛開。

牡丹，花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。”牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。牡丹歷來受人們的喜愛,若令其在元旦、春節等節日開放,會更受人們的歡迎。要想使牡丹在冬季開花,必須掌握以下技術要點。

1. 品種選擇
牡丹品種繁多，但并不是任何品種都可作催花用，應選擇花色艷麗、容易催、開花早的品種，以大紅、橙紅、粉紅色品種為主。適合冬季催花的紅色品種有‘胡紅’、‘洛陽紅’、‘十八號’、‘胭脂紅’、‘火煉金丹’、‘青龍臥墨池’，粉紅色品種有‘趙粉’、‘二喬’、‘粉中冠’、‘粉荷面’、‘似荷蓮’等，黃花品種‘姚黃’也可。

2. 植株選擇

應選擇4～5年生、花芽多而飽滿、無病蟲害的植株。凡作冬季催花的牡丹，要從當年春節就加強管理，注重澆水、施肥，防治病蟲害。在干旱季節應澆水4～5次，5月、7月、9月各追施1次充分腐熟的餅肥，每次每株施150克，并用0.1%的磷酸二氫鉀根外追肥2～3次。5～6月份每隔半月往葉面噴灑1次0.5度波爾多液。此外，供冬季催花的牡丹在當年春節最好不要使其開花結實，以減少養分消耗，有利花芽分化。

3. 上盆
牡丹在催花前，必須經過-2℃～0℃低溫鍛煉才易開花，否則即使放在高溫下，給予充足的水肥，也不會萌芽。要使牡丹在元旦或春節開花，必須經過30天以上的低溫處理。而且牡丹從上盆到開花需35～40天，如讓其在春節開放，必須計算好上盆日期，因每年春節在陽歷的月份和日期不一樣。
上盆時應將牡丹帶土球挖出，剪去傷殘和過多的“土芽”(地面發出的短芽)，栽植于口徑40厘米、深25厘米的花盆中。將盆土填實后，立即澆1次透水，放于室外蹲苗4～5天再入室。

4. 溫室管理

(1)溫室

應按照春季牡丹開花季節的氣溫自然上升和晝夜溫差情況調節。剛上盆的植株，室溫應控制在10℃～13℃，一周后升至18℃～25℃。如室溫超過30℃，則要開窗通風降溫。

(2)水分

牡丹入室后，當溫度升至18℃～25℃時，應每隔1天澆1次水。每天往枝干、葉面噴水2～3次。如牡丹已開始放葉，花蕾長有拇指大時，需加強葉面噴水，盆內要少澆水，以免導致葉片徒長，與花蕾爭奪根部養分而出現花小葉密的現象。

(3)施肥

冬季催花的牡丹，根部已積累大量養分可供發芽、展葉、開花，因此盆土內一般不必過多施肥，只需施一點稀薄餅肥水即可。為使牡丹葉片碧綠、開花鮮艷，可用磷酸二氫鉀0.1%的溶液進行葉面噴肥2～3次。

(4)光照

要使牡丹葉綠花艷，還要使溫室內光照充足。進行催花的溫室要求透光度好，并需補充光照。可在牡丹植株上方、距葉面1.5米安裝40瓦日光燈，每天延長和補充光照2～3小時。

此外，對入室后1周還不萌芽的牡丹，可在芽上涂抹100ppm的赤霉素，以打破休眠，促使萌發。 如按以上方法，牡丹入室后5～7天即可發芽，10天后開始展葉，15天后花蕾膨大，30天后花蕾顯色，35～40天達到初開。此時若離預定觀賞期還遠，可將室溫降至8℃～15℃，以減緩開花速度，到觀賞期時再升溫使其開放。